Head Chef

Cafe Intan Tea, sebuah warung kopi yang terkenal di Maros, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas hidangan kami, serta memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki passion untuk dunia kuliner, kami sangat berharap Anda dapat bergabung dengan kami.

Dengan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan, kami yakin Anda akan menemukan posisi ini sangat menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola tim masak dan memastikan bahwa mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
• Memastikan bahwa hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam hidangan.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Mengawasi biaya operasional dan memastikan bahwa mereka berada dalam batas yang ditentukan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner akan memberikan nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis hidangan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan waktu.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait